Senin, 25 Maret 2013

Do It Your Self ala Pepper Lunch Resto

Tanggal 16 Maret kemaren dapet undangan dari Pepper Lunch Resto melalui mbak mbak Anne, Admin Indonesian Food Blogger untuk nge-brunch bareng sekaligus review outlet mereka yang ke 17 ini yang ternyata baru dibuka tanggal 4 maret kemaren lho, jadi dari segi penampilan resto semua masih fresh. Kesan pertama begitu menginjakkan kaki di resto ini adalah bersih dan tenang. Suka banget sama konsep interiornya, pencahayaannya.



Pepper Lunch Resto ini merupakan Original Japanese Restaurant yang menyajikan seni memasak ala jepang, dan uniknya pepper lunch ini mempersilahkan kepada pengunjung restaurant untuk memasak dan meracik makanannya sendiri, nah konsep ini nih yang disebut DIY  alias do it your self. 

Bingung cara memasak sendiri ? jangan khawatir.. setiap menu yang dipesan diletakkan dalam hot plate ukuran personal yang sudah dipanaskan sampai 260 derajat celcius, nah begitu disajikan para pengunjung dipersilahkan untuk memasak dan meracik pesanan dan bumbu serta sauce yang sudah disediakan. jadi soal rasa anda yang berhak untuk meracik dan menentukan titik kenikmatannya *wink ;)

Beragam menu disajikan disini, ada berbagai macam Pepper Steak dan juga Pepper Rice. Nah berhubung acara ini juga merupakan promo menu pepper rice jadi kita juga dikasih kesempatan buat icip icip menu Pepper Rice ini, diantara 3 menu pilihan Salmon Pepper Rice, Beef Pepper Rice dan Chicken Pepper Rice saya memilih Beef Pepper Rice yang konon menurut mbak Rika Fardani (Marketing Manager) adalah menu andalan resto ini..wuuiiih lucky me !

Disela menunggu pesanan kami diajak mbak Rika untuk mengintip dapur Pepper Lunch Resto ini, eeh beneran lho dapurnya bersih dan rapi..penyajian setiap hidangan juga bersih dan super cepat.


Setelah acara intip intip dapur ga pake nunggu lama teppan berasap dan mengeluarkan gemerisik renyah hadir di depan saya, diatasnya tersaji nasi putih yang atasnya ditutupi pipilan jagung manis, irisan daun bawang segar, taburan lada hitam dan dikelilingi irisan beef yang warnanya masih segar merona. 


Agak kaget juga begitu melihat pertama kalinya.. wah dagingnya masih mentah gini gimana saya bisa makan ? naaah ternyata disinilah kuncinya, inilah yang dinamakan DIY (Do it Your Self) jadi begitu hidangan hot plate tersaji di depan kita buru-buru deh diaduk, ga usah khawatir daging bakalan mentah karena hot plate ini sendiri sudah dipanaskan sampai suhu 260 derajat jadi matengnya rata. Disekeliling  hot plate juga sudah dilindungi oleh oil ring paper biar tangan kita ga ikutan mateng kalo nyentuh teppannya *melet*


Apa istimewanya nasi yang diaduk dengan lada hitam, jagung, daun bawang dan irisan beef ? istimewanya adalah rasanya.. karena pepper lunch mempunyai 2 resep rahasia yang membuat masakan ini berbeda baik dari rasa dan aromanya.. 2 bumbu itu adalah Pepper atau lada hitam yang konon pepper ini digiling setiap harinya untuk mendapatkan kwalitas pepper yang baik dan fresh..nah bumbu rahasia kedua adalah Butter.. butter ini merupakan butter khusus yang sudah ditambahkan rempah rempah yang penyajiannya disembunyikan dibawah pipilan jagung jadi begitu diaduk paduan aroma butter dan pepper sudah bikin tangan gatel pengen cepet2 nyendokin nasinya. Porsinya cukup, apalagi saya belum sarapan sedang berbadan 2 jadi menu segitu langsung liciiin.... *nyengir



Beefnya sendiri yang diimport langsung dari Australia juga empuk tanpa perlawanan, nah kalo ingin menciptakan citarasa sendiri sesuai keinginan disini juga disajikan 2 jenis sauce, Honey Sauce dan Garlic Sauce..anda bebas bereksperimen soal rasa disini..berhubung pesanan Beef Pepper Rice saya sudah gurih dari butter jadi saya tambahkan honey sauce diatasnya dan bener deh..rasanya jadi tambah Laziiss !!


Sebagai menu penutup, Pepper Lunch Resto menyajikan menu dessert baru mereka yang baru launching bulan february kemaren yaitu Red Velvet Cake yang disajikan dalam cup plastik ukuran personal, begitu pertama kali menyantap dessert ini yang paling terasa adalah cream cheesenya, rasa dari cakenya sendiri juga lumayan ga begitu manis, cocok deh bersanding sama si cream cheesenya yang enak dan lembuut :)

Yang penasaran buruan kesini dan ciptakan kreasi rasa anda sendiri..:)

Pepper Lunch Resto 
Cilandak Town Square Lt. 2 Unit 117-119

Beef Pepper Rice 
Rp. 48,182

Salmon Pepper Rice
Rp. 65,455

Chicken Pepper Rice
Rp. 40,909

Red Velvet Cake 
Rp. 18,182

2 komentar: