Rabu, 08 Agustus 2012

Manisan Kolang Kaling

Sebenernya saya juga baru tahu kalo manisan kolang kaling ini merupakan salah satu hidangan disaat Hari Raya Idul Fitri. Hasil ngobrol sama mak remponk dapet deh resepnya dari jeng Winda. Kebetulan di kulkas ada kolang kaling yang sedianya mau saya bikin kolak, karena penasaran langsung deh praktek bikin manisan kolang kaling.


Resep :
- 500gr kolang kaling
- 250gr gula pasir
- Pewarna makanan
- 2 lembar daun jeruk purut / bisa diganti vanili
- air secukupnya
- sisa air cucian beras

Cara membuat :
1. Cuci bersih kolang kaling dengan air sisa cucian beras kemudian bilas dengan air bersih.
2. Rebus kolang kaling dan air hingga mendidih kemudian buang air rebusan pertama.
3. Rebus kembali kolang kaling bersama air dan gula
4. Tambahkan pewarna makanan sesuai takaran dan masak hingga air rebusan kolang kaling sat.
5. Dinginkan, masukkan kolang kaling dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam kulkas
6. Sajikan manisan kolang kaling dalam keadaan dingin.


3 komentar:

  1. terima kasih banyak telah berbagi informasi tentang manisan kolang kaling... semoga tuhan memberikan yang terbaik bagi kita semua

    BalasHapus
  2. terimakasih infonya ,sangat bermanfaat :)
    http://jellygamatgoldg31.com

    BalasHapus
  3. Makasih ya atas sharenya sangat bermanfaat sekali
    Manfaat kolang kaling

    BalasHapus