Senin, 06 Februari 2012

Wedang Pokak Sripa

Pengen minuman yang anget2 dan praktis cara bikinnya..? ini dia Wedang Pokak Sripa. Dulu di Pamekasan wedang ini biasanya disajikan saat ada acara2 tertentu aja tapi seiiring berkembangnya jaman dan orang2 pengen lebih praktis maka sajian minuman kaya' gini tergeser oleh minuman2 kemasan. Padahal minuman ini khasiatnya banyak lho buat tubuh.

Wedang pokak ini dibuat dari rebusan daun sereh (ya daun sereh bukan batangnya) keprekan jahe, beberapa butir cengkeh daun pandan dan gula batu. Di pamekasan ada 2 jenis "Biddhang Pokak" atau Wedang Pokak tergantung dari jenis gula yang di pake. Kalo Wedang Pokak yang biasa  menggunakan gula batu sedangkan Wedang Pokak yang menggunakan gula aren/gula merah disebut Wedang Pokak Sripa.

Ini penampakan Wedang Pokak Sripa...

2 komentar:

  1. sendoke apik. koyo'e tuku nang sengkaling...hihih

    BalasHapus
  2. hehehe..bukaaan, eh iya mbak di depan sengkaling banyak ya yang jual sendok kayu2 gini :D

    BalasHapus