Selasa, 03 Mei 2011

Fruit Pastry Pizza

Masih Lanjutan soal ngabisin Stock Puff pastry.. Kemaren kan udah dibikin Zuppa Soup..nah sekarang bentuknya lain. pas tayangin Ala Chef beberapa waktu yang lalu farah Quin pernah bikin beginian, sampe 2 kali malah tapiii...kulitnya seperti bahan buat Pie gitu..nah berhubung malees banget mo bikin jadinya kulit pizzanya aku bikin dari stock puff pastry yang ada. Buahnya bun diganti sesuai isi kulkas hehehe..

Fruit Pastry Pizza
Bahan :
- 1 lembar Puff Pastry (uk. 20 x 20)
- 1 bh kiwi, kupas dan potong2
- 1 kaleng jeruk
- buah lechy secukupnya
- buah naga secukupnya
- 1sdm madu
- simple syrup secukupnya
- 1sdm tepung roti
- 1 butir kuning telur

Cara Membuat :
1. Bentangkan Puff Pastry diatas loyang Pizza (loyang apa aja juga bisa) 
2. Campur semua buah buahan..tuang madu dan simple syrupnya lalu taburkan tepung roti..aduk rata..tuang campuran buah keatas kulit pastry dan panggang dengan suhu tinggi.
3. Kira2 begitu puff Pastry mengembang keluarkan dari oven dan oles kulit pastry dengan kuning telur panggang lagi sampai matang.



Rasanya enaaak..rasanya gurih, seger, asem, manis :D

Simple syrup aku bikinnya dari 2sdm air dicampur dengan 2dm gula pasir..larutkan diatas kompor.

*Beda tangan beda rasa*

Buah bisa diisi apa aja terserah dan suka2...ini karena stock di kulkas aja dan kebetulan warnanya kumplit merah, kuning, hijau, putih :)

1 komentar: