Minggu, 22 Mei 2011

Black Forest Cupcake

Hari minggu kemaren gateeel banget pengen bikin kue..dari siang dah ditahan2 eh akhirnya meledak juga jam 9 malem bakiiiiing..:)) Pilih resep yang gampang, kebetulan minggu yang lalu abis beli tabloid saji dan ada resep2 cupcake..comot 1 resep blackforest cupcake dan mulai nongkrong di dapur. Aslih bikin kue ini ga' lebih dari 30 menit..hasilnya juga enak, empuk ga' bikin keselek :D


Black Forest Cupcake
Bahan cake :
- 4 butir telur
- 100gr gula pasir
- 1/2sdt garam
- 1/2sdm emulsifer (TBM/SP) ---> aku pake dikiiiit aja cuma seujung sendok teh
- 100gr tepung protein sedang
- 30gr coklat bubuk
- 1/2 sdt baking powder ---> pake dikiiiit aja
- 30gr minyak goreng
- 50ml susu cair
- 1/2sdt coklat pasta

Bahan Isi : Selai dark cherry ----> aku ga' pake

Bahan Hiasan : 
- 100gr buttercream
- 100gr coklat masak pekat, serut..----> aku pake meses dan chocochips :D

Cara Membuat :
1. Siapkan dandang/klakat dan panaskan dengan api sedang, jangan lupa tutup dengan serbet tutupnya.
2. Kocok telur, gula, garam dan emulsifer sampai mengembang. Masukkan Tepung terigu, coklat dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata
3. Masukkan campuran minyak, susu dan pasta coklat yang sudah diaduk rata kedalam adonan cake aduk rata kembali. Tuang adonan kedalam cetakan cupcake yang sudah dilapisi kertas..isi sampai penuh dan masukkan kedalam dandang..kukus selama 12 menit.
5. Belah bagian atas cupcake, olesi dengan selai dark cherry dan tutup kembali, Hias atasnya dengan buttercream dan coklat serut, hidangkan. (aku cukup olesi dengan buttercream, taburi meses dan hias dengan cherry merah) 


6 komentar:

  1. kayanya gampang ya :-D

    BalasHapus
  2. Enak...thanks for sharing.

    BalasHapus
  3. wow mampir ksini pertama kali malah dapet resep, aku contek ya mbak sapa tau pas libur bs buatnya :)

    BalasHapus
  4. yummy....!!! baru pertama mampir langsung jatuh hati ehheheh

    BalasHapus
  5. Keren banget mbak cupcakesnya. Gabungin dua favoritku, yaitu black forest dan cupcake. Salut...

    BalasHapus
  6. cantiknya...jadi ngilerrr aku..hehehe

    BalasHapus