Senin, 15 Juni 2009

Kailan Cah Ayam

Kalo lagi libur gitu suka bingung mo masak apa, iseng ke tukang sayur sebelah eh masih ada kailan.. langsung sambar aja, nyampe rumah bolak balik buku resep nemu deh resep yang cepat, praktis dan sehat, dan kebetulan di kulkas masih ada fillet dada ayam, siip lah

KAILAN CAH AYAM
Resep: Fatmah Bahalwan

Bahan:
- 2 ikat Baby Kailan, rebus
- 350 gr fillet ayam, potong dadu
- 1 bh bawang Bombay, iris tipis
- 3 bh bawang putih, cincang
- 3 sdm margarine

Bumbu:
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- ½ sdt garam halus
- 1 sdt gula
- 1 sdt chicken powder (dengan kata lain Royco, Masako dll yang rasa ayam)

Cara membuatnya:
- Tata baby kalian rebus dalam piring saji, sisihkan.
- Panaskan margarine hingga leleh, tumis bawang putih dan bawangBombay hingga layu. Masukkan fillet ayam, aduk dan masak terus hingga ayammatang dan berubah warna.
- Tuangi semua bumbu, aduk rata, biarkan bumbu meresap ayam terlumuri semuanya. Beri sedikit air bila perlu. Didihkan, angkat.
- Tuang Cah Ayam keatas Kailan yang sudah siap. Sajikan segera

Kata papa enyaaak... ya iyalah lha wong 1 porsi dia yang ngabisin.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar