Kamis, 23 April 2009

Udang Aneka Saos

Namanya aneh ya ? abisnya bingung mo dikasih nama apaan, mo dikasih nama udang saos tiram lha kan makenya beraneka ragam saos ?!! wis ga papa ya namanya itu aja...

Masakan ini cocok buat yang tipenya praktis (alias pemalas) kaya aku hehehe... ga' pake cara halus menghaluskan bumbu cuma potong2, goreng dan cemplang cemplung ajah...

Yuk mariii...


Bahan :
  • 1/4kg udang, buang kepalanya dan cuci bersih (ukuran dan jenis terserah kebetulan kemaren dapet ukuran yang masih TK xixixixi..)
  • 1 buah wortel, kupas dan iris memanjang
  • 2 siung bawang putih, iris halus
  • 1/2 buah bawang bombay, iris sesuai selera
  • 3sdm saos tomat
  • 1sdm saos sambal (kemaren makenya cap belibis jadi takaran segitu dah nendang banget pedesnya)
  • 1sdm kecap inggris
  • 1sdt saus tiram
  • 1/2sdt penyedap rasa (royco rasa ayam)
  • minyak untuk goreng udang dan menumis
  • air secukupnya
Cara Membuat:
1. Goreng udang sampai matang (kalo bisa jangan sampai garing soalnya udang bisa jadi keras). angkat sisihkan
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum menggunakan minyak sisa gorengan udang setelah harum masukkan irisan wortel dan tambahkan air secukupnya
3. tambahkan saos tiram, saos tomat, saos sambal, penyedap rasa dan kecap inggris aduk rata kemudian masukkan udang goreng, aduk rata lagi sampai mendidih kemudian angkat dan sajikan..
Gampil kan ?

Tidak ada komentar:

Posting Komentar